1 min. 
- 200 g mladých zemiakov
- 200 g ružičkového kelu
- 2 až 3 kolieska klobásky Morteau
- 20 g masla
- ocot balsamico
- soľ
- čierne korenie
Nekuhano klobaso kuhajte na zelo nizkem ognju (lahko traja tudi do 40 minut, zato se ne ustrašite, če klobasa po nekaj minutah še ni kuhana). Medtem olupite krompir in ga narežite na kocke. Vložite v parni kuhalnik, v posodico nalijte vodo do oznake 3 in kuhajte. Medtem ko se kuhata krompir in klobasa, se pripravite brstičnega ohrovta. Odstranite zgornje liste, ohrovt splaknite in ga previdno narežite na tanko.
Ko sta krompir in klobasa že kuhana, na ponvi raztopite maslo, dodajte narezan brstični ohrovt in pražite 2–3 minute. Čez nekaj trenutkov dodajte krompir, dodajte sol in poper ter premešajte. Na koncu dodajte k zelenjavni mešanici klobaso in jo malo skupaj pražite, da se okusi lepo povežejo. Postrezite na krožniku, pokapajte z balzamikom in uživajte.
