3 min. Za božiču neizogibno spadajo piškotki. Božično peko je v mnogih družinah dobesedno obred. Vključite vanj tudi otroke in si tako ustvarite skupno tradicijo, na katero bodo z ljubeznijo pomnili tudi v odraslosti.
Pravi se, da so božič praznik miru, vendar je za mnoge mamice prej obdobje hitenja za popolnoma pospravljeno hišo, vzornimi kolački in brezhibnim okraševanjem. Poskusite stres vreči za glavo in v božično pospravljanje vključite tudi otroke. In ker si darila zaslužite, vam bodo otroci zagotovo z veseljem pomagali pri pripravi božičnega peciva.
Božično peko in najmlajši otroci
Malček vam v kuhinji verjetno ne bo veliko pomagal, z naraščanjem starosti pa bodo otroci pri skupnem peki našli vedno večjo uporabnost. Majhnemu otroku bo zadostoval košček testa, s katerim se bo zabaval v svoji otroški kuhinjici. Računajte s tem, da ga bo okušal. Dobra zabava je tudi prava kuhalnica in plastična skleda, v katero bo udarjal. Otroka namestite v visok stol ali sedečko, od koder vas bo opazoval. Zabavate ga lahko tudi z najljubšo igračo.
Predšolski otroci s svojimi opravili
Predšolski otroci pri božičnem peki zmorejo veliko opravil – lahko prebirajo orehe in rozine, okrašujejo kolačke z barvnim rižem, oblagajo pecivo s sladkorjem v prahu, oblikujejo kroglice ali okrašujejo božične medenjake iz vrečke za okraševanje. Z malo pomoči bodo vaši mali pomočniki zmožni tudi izrezovanja z modelčki. Otroci, stari tri leta, se bodo razveselili lastnega kuhinjskega seta z posodo in modelčki za testo.
Šolarji in skrivnosti kuhinje
Šolarji lahko poskusijo pregnetiti testo, da pokažejo svojo moč. Brez pomoči zmorejo rezati testo, ga vtiskovati v modelčke (npr. za orehe, košarice ali napihnjene rogljičke), namakati pecivo v čokolado, mazati kolačke z marmelado in jih lepiti skupaj. Večje otroke vključite v delo z kuhinjskimi roboti in električnimi gospodinjskimi aparati. Otrokom ne odrekajte pomoči v kuhinji; kasneje boste cenili, da bodo znali sami paziti na hrano v pečici ali pogreti večerjo.
Pravila peke z otroki:
- ne odlagajte peke za zadnji trenutek, tako se boste izognili živčnosti v kuhinji,
- prilagodite aktivnost starosti otroka; mlajši pomočniki lahko režejo ali okrašujejo s pisanimi sladkarijami, starejši otroci pa zmorejo tudi razvaljanje testa ali delo s kuhinjskimi roboti,
- imejte pri roki več sestavin; del okraskov bo zagotovo končal v otroškem trebuščku,
- varnost je na prvem mestu; pazite na vroče pekače ali stopljeno vročo čokolado, odlagajte jih na dovolj veliko razdaljo od otrok,
- majhen otrok ne bi smel doseči nožev ali drugih nevarnih predmetov, raje ga namestite v otroški stol,
- k peki se podajo kolednice ali druga odlična glasba; petje in ples z otroki bosta še dodatno okrepila vez med vama,
- oborožite se s potrpežljivostjo; zelo verjetno je, da boste po takšnem skupnem peki kuhinjo pospravljali dlje kot kdajkoli prej :),
- peči vam ni treba le doma; preverite, ali skupno peko organizira center za prostočasne dejavnosti ali mladinski center v vaši bližini.
Preizkusite: Krhko božično pecivo
Sestavine
- 300 g gladke moke
- 300 g masla
- 4 žlice mleka
- 2 rumenjaka
- 1 žlica kisa
- 1 žlica ruma
- sladkor v prahu za oblaganje
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo, ki ga za nekaj ur postavimo na hladno ali v hladilnik. Razvaljamo ga na približno 5 mm in izrežemo poljubne oblike. Pečemo jih na pekaču, obloženem s papirjem za peko, približno 7 minut pri temperaturi 180 °C. Po ohlajanju kolačke povaljamo v sladkorju v prahu.
Kako vključiti otroke
Vključite jih kot pomočnike pri rezanju ali pri oblaganju ohlajenih kolačkov. Zagotovo si bodo oblizovali prste od sladkorja :)
