- 200 g buče
- 60 g krompirja
- 10 g lososa
- 1 čajna žlička olivnega olja
- koper
Buča in krompir olupite, sperite pod tekočo vodo in narežite na kocke (iz buče ne pozabite odstraniti semen). Prepričajte se, da je losos temeljito izkoščen in ga prav tako narežite na majhne koščke. Koper dodajte v cedilo za zelišča in skupaj s pripravljenimi sestavinami vstavite v parni kuhalnik. V posodico nalijte vodo do oznake tretje ravni in pustite, da se pari.
Po kuhanju odstranite cedilo za zelišča s koprom, vodo odlijte v ločeno skledo, krompir, bučo in lososa pa skupaj z olivnim oljem zmiksajte. Če je pire pregosto, dodajte tekočino, ki ste jo odlili v skledo, in ponovno miksajte, dokler ne dosežete želene konsistence.





